रसीले फल, ड्रॉयफू्रट को उपवास की थाली में करें शामिल, तेल और चिप्स से बनाएं दूरी
जबलपुर। 22 मार्च से शुरू होने वाली चैत्र नवरात्रि शुरू हो रही है। वहीं मौसम का मिजाज भी कभी गर्मी तो कभी बरसात का है। ऐसे में व्रत या उपवास रखने वाले सभी लोगों को अपना ख्याल रखने की जरुरत है। खास कर जिन्हें हार्ट, शुगर, थायराइड और बीपी जैसी समस्या है। डायटीशियन डॉ. निधि दीक्षित ने बताया कि व्रत उपवास आलू, ऑयली फूड, मिठाईयां, चिप्स, पापड़ पूरे दिन खाते हैं। ओवर डाइटिंग से पाचन तंत्र खराब हो जाता है। हालांकि थायराइड के मरीजों के लिए व्रत रखना सेफ नहीं होता है।
डाइट में करें ये शामिल
नारियल पानी, ग्रीन टी, पालक, टमाटर, गाजर, चुकंदर का जूस या सूप ये बॉडी हाइड्रेट रहेगी। सभी तरह के ड्राई फ्रूट्स, फल और सभी तरह की हरी सब्जी, कीवी, तरबूज, शकरकंद, केला और स्ट्रॉबेरी। सिंघाड़े के आटे से बनी रोटी, कोदू, भगर से बना पुलाव।
इससे करें परहेज
- साबूदाना, तलाभुना, मिर्च- मसालेदार बाहर की चीजों को अवॉइड करें। ओवर ईटिंग से भी बचना होगा। उपवास में ब्लड शुगर कम होने पर ये 3 लक्षण दिखाई देंगे
- अचानक पसीना आना
- शरीर में कमजोरी या कंपन होना
- दिल की धड़कनें तेज होना उपवास में ये करें फॉलो
- दिनभर में 3.4 लीटर पानी पिएं।
- वेजिटेबल जूस, नींबू पानी और बटर मिल्क पिएं।
- गैस की समस्या से बचने के लिए अजवाइन या पुदीने का पानी पी सकते हैं।
- तली हुई चीजों को खाने से बचें
- शकरकंद को रोस्ट कर फलाहर थाली में शामिल करें। ये करें नाश्ते में शामिल
- नट्स के साथ दलिया ले सकते हैं।
- स्किम्ड मिल्क और दूध लेना ठीक रहेगा।
- फल और भिगोए हुए बादाम एनर्जी देंगे। लंच में ये करें शामिल
- सब्जी के साथ कुट्टू की चपाती बना लें।
- रायता और सलाद पेट को हल्का रखेंगे।
- सब्जी और दही के साथ बेक्ड साबूदाना टिक्की बेस्ट हो सकता है। इवनिंग में क्या लें
- एक कप गर्म ग्रीन टी पी सकते हैं। डिनर में क्या लें
- फल और दूध ले सकते हैं।
- सब्जी के साथ कद्दू और लौकी का सूप भी अच्छा रहेगा।
शुगर व बीपी आजकल 70 फीसदी से अधिक लोगों को है। वहीं आस्था से जुड़े नवरात्र त्योहार में लोग बीमार होने के बावजूद उपवास करते हैं। ऐसे में उनके डाइट चार्ट में सभी प्रोटीन व न्यूट्रिशियन को शामिल करना जरुरी है। - डॉ. निधि दीक्षित, डाइटीशियन
