मेथी के पराठे दिन भर रखते हैं एनर्जी से भरपूर

 08 Dec 2020 08:06 PM

भोपाल। सर्दियों में बॉडी को ज्यादा एनर्जी की जरूरत होती है। ऐसे में हरी पौष्टिक सब्जियों के साथ बने पराठे या पूड़ी पूरे दिन भर हमें एनर्जी से भरपूर रख सकते हैं। हरी मेथी बहुत ही पौष्टिक सब्जी है। मेथी में फाइबर और प्रोटीन प्रचुर मात्रा में पाए जाते हैं। इस कारण यह आपके शरीर को लगातार ऊर्जा देने का काम करती है। जब आप मेथी के पराठों का सेवन करते हैं तो क्रेविंग की समस्या नहीं सताती है। मेथी का पराठा तैयार करते समय आटे में थोड़ा-सा काला नमक और थोड़ा-सा हींग डाल लेने चाहिए। इससे पाचनतंत्र भी ठीक रहेगा। हरी मेथी तासीर में गर्म होती है। इसलिए यह सर्दी में शरीर को गर्माहट देने का काम करती है। जिन लोगों को ठंड अधिक सताती है उन्हें सप्ताह में कम से कम तीन बार पत्ता मेथी का सेवन जरूर करना चाहिए। हरी मेथी भी मेथीदाना की तरह एक दवा है। पत्ता मेथी में ऐंटिबैक्टीरियल और एंटिइंफ्लामेट्री गुण होते हैं। इसलिए यह शरीर को कई तरह के संक्रामक रोगों और अंदरूनी सूजन से बचाने में मदद करती है। लोग पराठे खाने से इसलिए बचते हैं क्योंकि एक तो उनसे फैट बहुत बढ़ता है दूसरा उन्हें खाने के बाद पेट में भारीपन का अनुभव होता है। लेकिन मेथी के पराठों के साथ इस तरह की समस्या नहीं होती है। क्योंकि मेथी तासीर में गर्म और सुपाच्य होती है।