सही तरीके से चबाकर खाने से सुधरेगी हेल्दी ईटिंग हैबिट

 16 Oct 2020 12:58 AM  60

वर्ल्ड फूड डे हर साल 16 अक्टूबर को कई संगठनों द्वारा मनाया जाता है। यह दिन भूख से पीड़ित लोगों के लिए जागरूकता फैलाने के लिए मनाया जाता है और सभी के लिए खाद्य सुरक्षा और पौष्टिक आहार की आवश्यकता सुनिश्चित करने के लिए मनाया जाता है। एक पौष्टिक आहार हेल्दी लाइफस्टाइल के लिए जरूरी है। पौष्टिक तत्वों या आहार में अतिरिक्त पूरक जोड़ने के लिए आपको हेल्दी फूड आॅप्शन को चुनना जरूरी है। हेल्दी खानपान और रहन-सहन के बारे में बढ़ती जागरूकता, बेहतर तकनीकों और सूचनाओं की अधिक पहुंच के कारण दुनिया भर में लाखों लोग हेल्दी खाने के लिए संकल्प लेते हैं। हालांकि, अधिकांश संकल्प गायब हो जाते हैं। यानि कि कोई भी इस पर टिका नहीं रहता, संकल्प एक दिन में ही टूट जाता है। इस तरह के संकल्प ज्यादातर अच्छा प्लान या भोजन की रणनीति की कमी के कारण विफल होते हैं। यह केवल हमारी प्लेटों पर भोजन को ठीक करने के बारे में नहीं है, हमें स्वस्थ रहने के लिए अपनी आदतों को भी सही करना होगा। डायटीशियन डॉ. अमिता सिंह ने बताया हेल्दी फूड कितना जरूरी है।

अपने आहार में प्रोटीन की मात्रा का रखे ध्यान

रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाने के लिए आहार में प्रोटीन की मात्रा पर खास ध्यान देना चाहिए। पर्याप्त मात्रा में दूध, दही और दालों के साथ सूखे मेवों का उपयोग करना भी आवश्यक है। अगर वजन अधिक है तो उसे नियंत्रित करना बेहद जरुरी है और यह तब हो सकेगा जब हेल्दी ईटिंग हैबिट्स को अपनाएंगे। खाने में मसालों का सेवन निर्धारित मात्रा में करें।