पिंक लेमोनेड, पीना कोलाडा, वर्जिन मोजितो और लेमन लिची मॉकटेल से गर्मियों में रहें तरोताजा
गर्मियों के आते ही कुछ ठंडा और रिफ्रेशिंग पीते रहने का मन करता है और कई बार लोग इसके लिए सॉफ्ट ड्रिंक को प्रिफर करते हैं जो कि सेहत के लिए नुकसानदायक होते हैं। इससे बेहतर है कि मॉकटेल के सिप एंजॉय किए जाएं जो कि होममेड और रेडीमेड दोनों हो सकते हैं। होटल्स के मैन्यू में मॉकटेल की जैसी रेंज मौजूद होती है, वैसे मॉकटेल फ्लेवर्स अब ग्रॉसरी स्टोर्स पर अवेलबेल रहते हैं। मौसमी फलों से बनने वाले ये मॉकटेल्स बहुत ही टेस्टी और रिफ्रेशिंग होते हैं। भोपाल में वर्जिन पीना कोलाडा, वॉटरमेलन स्प्रिट्जर, वर्जिन मोजितो, किवी मॉकटेल, ऑरेंज कूलर, काला खट्टा, सॉल्टी ब्लैक करंट मॉकटेल पसंद की जा रहीं हैं।
क्रैनबेरी से तैयार करें पिंक लेमोनेड
पिंक लेमोनेड मॉकटेल है जो गुलाबी रंग की होती है। इसे गुलाबी रंग देने के लिए वॉटरमेलन जूस, अनार का रस, क्रैनबेरी जूस या कोकम कॉन्सन्ट्रेट भी चुन सकते हैं। इसमें स्वादानुसार चीनी, नींबू का रस और क्लब सोडा मिलाना है। इसके बाद इसे बर्फ डाल कर सर्व कर सकते हैं।
मॉकटेल स्पेशल गिलास
मॉकटेल पीते वक्त यदि रेस्त्रां वाला फील चाहते हैं तो फिर क्रिस्टल कट लॉन्ग गिलासेस, वाइन गिलास, केन शेप गिलास, मून शेप गिलास, पिल्सनर गिलास का यूज कर सकते हैं, साथ में लाइम पीस और कैनोपी लगाकर कंपलीट मॉकटेल वाली फील ले सकते हैं।
वर्जिन मोजितो एंटी- ऑक्सीडेंट से भरपूर
वर्जिन मोजितो नींबू के रस और पुदीने के पत्तों को मिलाकर बनाया जाता है। दोनों का कॉम्बिनेशन एंटीऑक्सीडेंट्स से भरा होता है। इसमें तीन चार चम्मच शुगर सिरप और काला नमक डालें, फिर इंग्रीडिएंट्स को हल्का-हल्का क्रश करें, जिससे उनका रस निकल जाए। ठंडा सोडा डालकर मिलाएं और सर्व करें।
शुगर फ्री मॉकटेल खास
शुगर फ्री मॉकटेल्स भी रेस्त्रां ऑफर करते हैं। शुगर फ्री मॉकटेल सिरप भी आने लगे हैं। बच्चों की पसंदीदा ब्लू कुराकाओ मॉकटेल घर पर बना सकते हैं। देसी फ्लेवर में काला-खट्टा, जीरा मसाला मॉकटेल भी पसंद की जा रहीं है। -ललित डेहरिया, शेफ
फ्रूट्स,जूस व सिरप के साथ करें मिक्सिंग
वर्जिन पीना कोलाडा एक बहुत ही पॉपुलर ट्रॉपिकल ड्रिंक है। 2 कप अनानास के रस को आधे कप नारियल के दूध और 1 कप वनिला आइसक्रीम के साथ ब्लेंड करें और अनानास के टुकड़ों के साथ गार्निश करके सर्व करें। समर में इसे काफी पसंद किया जाता है। किवी के साथ सिट्रस फ्रूट्स मॉकटेल पसंद की जाती हैं। इसके अलावा वॉटरमेलन स्प्रिट्जर, वर्जिन मोजितो हमेशा पसंद में बनीं रहती हैं। इन्हें घर पर बनाने की सामग्री अब स्टोर्स पर भी मिलने लगी है तो फ्रूट्स, जूस व शुगर सिरप के साथ रेसिपी फॉलो करके इसे घर पर भी बनाया जा सकता है। -रईस खान, बार टेंडर, होटल जहांनुमा पैलेस
यह मॉकटेल्स बनीं पसंद
???? ब्लू कुराकाओ मॉकटेल ???? साल्टी ब्लैक करंट ???? वाइल्ड ब्लू बैरी ???? नटी हैजलनट ???? काला खट्टा ???? पैशन फ्रूट ???? लेमन लिची ???? मिक्स लेमोनेड ???? कारेमल मॉक ???? मिंट मोजितो ???? ग्रीन मिंट ???? चिली गुआवा
